Archivio giornaliero 7 marzo 2013

Camille con gocce di cioccolato

Di claudiab.

7 marzo 2013 Mangia!!! (L’angolo dei bambini)  Un commento

Triturare finemente le carote al mixer.

Montare l’uovo ed il tuorlo con lo zucchero fino ad ottenere una crema chiara e morbida. Incorporare la farina setacciata con vanillina e lievito, la crema deve rimanere molto morbida.

A tutto ciò aggiungere lo yogurt che si dovrà amalgamare al composto.

Fatto questo non resta che aggiungere le gocce di cioccolato, imburrare ed infarinare almeno 6 stampini da  mini cake.

Inserire il composto lasciando un bordo di almeno 1 cm.

Infornare a 180 gradi (forno statico) per 25/30 minuti, con uno stecco controllare la cottura.

Sfornare, lasciare raffreddare e cospargere di zucchero a velo.

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