Il tema della settimana

Coniglio

Il tema di questa settimana è "coniglio"! Cominciate a pensare a qualche buona ricetta, fra poco potrete postarla qui e votarla.

Verduriamo

Ricette vegetariane, vegane o semplicemente a base di verdure... che fanno tanto bene, ma spesso sono "tristi"... qui aiutatemi a inserire idee sfiziose e appetitose... perché si può!

Torte salate, sformati, soufflè

In questo periodo per motivi diversi mi sono trovata a fare quiche, sformati salati ecc. quindi ho pensato di inserire una nuova categoria visto che il tema si presta a essere declinato in tanti modi diversi.

Maiale

Questa settimana parliamo di maiale... non siate avare con le vostre ricette.. io come sempre darò il la...ma poi vi cedo la parola

Capriolo, cinghiale e altra cacciagione

Anatra, faraona e altri volatili

Vi passo una ricetta che mi ha fatto riconciliare con la faraona, che non mi piaceva perchè non amo la carne avicola rossa e della faraona in particolare perché tende a rinsecchirsi (o almeno così accadeva quando non erano di allevamento...) e come sempre attendo anche vostri suggerimenti sul tema.

Sapore di mare

Per evitare di fare troppe "categorie" riuniremo qui per il momento piatti a base di pesce di acqua salata.

Manzo

Fritto

Facciamoci del male... potrebbe essere il sottotitlo,..ma quanto è buono il fritto? Vi passo anche il link a qualche contest sui fritti a cui parteciperò

In diretta dal frigo

Quante volte vi è capitato di non aver avuto tempo per fare la spesa e di dover fare i conti con “quel che c’è” in casa e nel frigo per mettere assieme la cena? Ma perché scoraggiarsi o rassegnarsi a saltare la cena o a chiamare un “pronto pizza”? Basta un po’ di fantasia e sicuramente qualche cosa di buono riusciamo a ricavarlo… Vi darò qualche idea da esperienze vissute… ma fatemi anche sapere quello che c’è nel vostro frigo in periodi di magra e vedremo cosa creare ;-)

Dolci e dolcezze

Qualche idea per dolci facili, che riesco a fare anche io che non sono un' abile pasticciera...

Salmone

Il tema di questa settimana è il "salmone"! Cominciate a pensare a qualche buona ricetta da aggiungere in questa rubrica .

Ravioli

Aspetto vostre ricette su ravioli un po' fuori dal comune... io vi suggerisco subito due ricette

Spuntini, antipasti e fingerfood

Come dire... di tutto un po'... essenzialmente uno spazio per bocconcini sfiziosi per placare "quel certo languorino" o idee per antipasti, merende e apericene.

Lasagne, timballi e pasticci

Questa categoria é dedicata a tutti quei primi - forse un po' "fuori moda" - ma che sono sempre così buoniiii.... e che qualche volta aiutano anche a fare pulizia nel frigorifero ;-)

Sapori di Sicilia

Sushi

Inizio con il darvi una delle mie versioni "rivisitate", che avevo creato per il concorso "Questa sera cucino io" della KV Nordic.

Meringa

La meringa si presta alla preparazione di dolci veloci e golosissimi. Iniziamo con la "Pavlova gialla" che ho presentato a Cuochi e fiamme.

Carciofi

Un tema semplice , ma ricco di chances... aspetto le vostre ricette. Io intanto ve ne passo una facile e fresca.