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Muffin con rucola e robiola
Di Chez Claudia.
4 aprile 2013
Spuntini, antipasti e fingerfood 
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Preparare l’impasto amalgamando con una frusta le uova con la farina, il latte, l’olio di semi e un pizzico di sale.
Aggiungere la rucola lavata, asciugata e spezzettata e la robiola.
Ungere e infarinare i pirottini da forno e riempirli a 3/4 con il composto.
Cucinare per ca 20-25 minuti in forno statico a 200° (180° se ventilato).
Sono ottimi per accompagnare prosciutto crudo o bresaola.
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