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Sformatini di patate
Di Chez Claudia.
1 febbraio 2013
Mangia!!! (L’angolo dei bambini) 
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Lessare le patata in abbondante acqua non salata. Una volta cotte sbucciatele e passatele nello schiacciapatate mettendole in una terrina.
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Unite i due formaggi grattugiati, il sale, l’uovo e mescolate con cura per far legare bene tutti gli ingredienti. Tagliate a pezzettini il prosciutto o la mortadella e uniteli all’impasto.
Accendete il forno e portatelo a 200°.
